Միտոքոնդրիումը փոքրիկ, բայց անհավանական բարդ «էներգետիկ կայան» է, որը գտնվում է գրեթե բոլոր կենդանի օրգանիզմների (մարդկանց, կենդանիների, բույսերի) բջիջների ներսում:

Նրա հիմնական աշխատանքը բջջային շնչառությունն է: Այն վերցնում է «հումքը» (սննդից ստացված գլյուկոզան և օդից ստացված թթվածինը), վերամշակում է դրանք բարդ քիմիական ռեակցիաների միջոցով և արդյունքում արտադրում ԱԵՖ (ATP)՝ ունիվերսալ վառելիք, որով աշխատում է մեր ամբողջ մարմինը:

Միտոքոնդրիումներին անհրաժեշտ են հատուկ սննդանյութեր՝ էլեկտրոնները արդյունավետ տեղափոխելու և ԱԵՖ (էներգիա) արտադրելու համար:

Հիմնական օգնող մթերքները.

• Յուղոտ ձուկ և ծովամթերք (հարինգ, սկումբրիա, սաղմոն). Օմեգա-3-ի և Q10 կոֆերմենտի աղբյուր են: Օմեգա-3-ը ներկառուցվում է միտոքոնդրիումների թաղանթների մեջ՝ դարձնելով դրանք ավելի առաձգական և պաշտպանված:

• Ենթամթերք (հատկապես սիրտ և լյարդ). Պարունակում են ռեկորդային քանակությամբ L-կառնիտին (որը «ներս է տանում» ճարպերը միտոքոնդրիումների մեջ՝ այրման համար) և B խմբի վիտամիններ:

• 

• Մուգ կանաչ տերևավոր բանջարեղեն (շպանախ, մանգոլդ, բրոկոլի). Սրանք մագնեզիումի հիմնական աղբյուրներն են: Առանց մագնեզիումի ԱԵՖ-ի մոլեկուլը պարզապես չի կարող «աշխատել». դրանք միշտ գործում են զույգով:

• Հատապտուղներ և գունավոր բանջարեղեն. Հապալասը, ազնվամորին, կարմիր պղպեղը պարունակում են պոլիֆենոլներ: Դրանք գործում են որպես հակաօքսիդանտներ՝ պաշտպանելով միտոքոնդրիումները «մուրից» (ազատ ռադիկալներից), որոնք առաջանում են էներգիայի արտադրության ընթացքում:

• Ընկուզեղեն և սերմեր (հատկապես հունական ընկույզ և դդմի սերմ). Հարուստ են սելենով և ցինկով, որոնք անհրաժեշտ են միտոքոնդրիումների ներսում ֆերմենտների աշխատանքի համար:

Խորհուրդ. Փորձեք սննդակարգում ավելացնել կոկոսի յուղ կամ MCT յուղ: Սրանք այնպիսի ճարպեր են, որոնք միտոքոնդրիումները յուրացնում են ամենաարագը՝ գրեթե ակնթարթորեն վերածելով էներգիայի: