Չիայի սերմեր՝ ացտեկների «սև ոսկին»
Չիայի սերմերը իսպանական եղեսպակ (Salvia hispanica) կոչվող բույսի հատիկներն են։ Ինչպիսի՞ տեսք ունեն դրանք։ Դրանք փոքրիկ, ձվաձև սերմեր են (մոտ 1-2 մմ)՝ փայլուն և հարթ մակերեսով։ Լինում են սև, մոխրագույն կամ սպիտակ՝ մարմար հիշեցնող բնորոշ նախշով։ Համը չեզոք է, թեթև ընկուզային երանգով, ինչի շնորհիվ դրանք հեշտությամբ կարելի է ավելացնել ցանկացած ուտեստի մեջ՝ սմուզիներից և շիլաներից […]
«Վառելիք» միտոքոնդրիումների համար. ի՞նչ ներառել սննդակարգում:
Միտոքոնդրիումը փոքրիկ, բայց անհավանական բարդ «էներգետիկ կայան» է, որը գտնվում է գրեթե բոլոր կենդանի օրգանիզմների (մարդկանց, կենդանիների, բույսերի) բջիջների ներսում: Նրա հիմնական աշխատանքը բջջային շնչառությունն է: Այն վերցնում է «հումքը» (սննդից ստացված գլյուկոզան և օդից ստացված թթվածինը), վերամշակում է դրանք բարդ քիմիական ռեակցիաների միջոցով և արդյունքում արտադրում ԱԵՖ (ATP)՝ ունիվերսալ վառելիք, որով աշխատում է մեր […]
Նախաճաշը օրվա լավագույն մեկնարկն է
Խորագիրը վարում է դիետոլոգ Ռոզա Էդուարդի Մնացականյանը, Մոսկվայի ՙՙDr.Rose՚՚ Առողջ և Ճիշտ Սննդակարգի Դպրոցի հիմնադիր և ղեկավարը: Նախաճաշը շատ կարևոր կերակրի ընդունում է, և այն բաց թողնել չի կարելի։ Ճիշտ նախաճաշը նպաստում է մեր նյութափոխանակության արագացմանը, թույլ չի տալիս մեծ չափաբաժին ուտել ճաշին և տալիս է լավ տրամադրություն ամբողջ օրվա համար։ Ի դեպ, նախաճաշել պետք […]