«Топливо» для митохондрий: что включить в рацион

Митохондрия — это крошечная, но невероятно сложная «энергетическая станция», которая находится внутри клеток почти всех живых организмов (людей, животных, растений).

Её главная работа — клеточное дыхание.

  • Она берет «сырье» (глюкозу из еды и кислород из воздуха).

  • Перерабатывает их в ходе сложных химических реакций.

  • На выходе выдает АТФ — универсальное топливо, на котором работает всё наше тело.

Митохондриям нужны специфические нутриенты, чтобы эффективно переносить электроны и производить АТФ (энергию).

Главные продукты-помощники:

    • Жирная рыба и морепродукты (сельдь, скумбрия, лосось): Источник Омега-3 и коэнзима Q10. Омега-3 встраивается в мембраны митохондрий, делая их более эластичными и защищенными.

       

       

    • Субпродукты (особенно сердце и печень): Содержат рекордное количество L-карнитина (который «завозит» жиры в митохондрии для сжигания) и витаминов группы B.

 

 

Темно-зеленые листовые овощи (шпинат, мангольд, брокколи): Это главные источники магния. Без магния молекула АТФ просто не может «работать» — они всегда действуют в паре

  • Ягоды и цветные овощи: Черника, малина, красный перец содержат полифенолы. Они работают как антиоксиданты, защищая митохондрии от «гари» (свободных радикалов), которая образуется в процессе производства энергии.

  • Орехи и семена (особенно грецкие и тыквенные): Богаты селеном и цинком, необходимыми для ферментов внутри митохондрий.

Совет: Попробуйте добавить в рацион кокосовое масло или масло МСТ. Это жиры, которые митохондрии усваивают быстрее всего, почти мгновенно превращая их в энергию.